alimentos listos
muchas veces la preparacion de alimentos completos y de gran sabor pueden resultar un verdadero problema debido a la falta de tiempo, o de gusto por experimentar en la cocina, es por eso que esta linea fue pensada para facilitar la incorporacion de alimentos completos en la dieta diaria, asi tomamos los vegetales del huerto los deshidratamos y preparamos una diversidad de propuestas nutritivas y llenas de sabor
quinua en guiso: contiene vegetales del huerto, en 15 min de coccion esta lista para ser consumida
quinua al curry de hongos: con un curry ligeramente picante y una mezcla de hongos y pasas enriquecida con vegetales es un propuesta exotica y vigorizante
quinua para desayuno: esta pensada para un desayuno completo, equilibrado en fibra y nutrientes adecuados para iniciar el dia con energia y sin sobrecargar las funciones digestivas, tiene un alto valor de saciedad y si se endulza con un pizca de miel solamente es igualmenteutil para dietas para bajar de peso como para dietas de alto rendimiento o niños en crecimiento
sopas : diseñamos varias alternativas sabrosas y super nutritivas adecuadas a las mas diversas situaciones y necesidades alimentarias, muchas variedades para elegir: de quinua, de amaranto, 5 cereales, proteica,cremosa de esparragos, cremosa de maiz, cremosa de arvejas, sopa alcalinizante, de avena con vegetales, cremosa de hongos, cremosa de apio, cremosa de verduras.
trigo Tostado con vegetales tipo guiso: combinado con vegetales y especias
trigo comun tostado al romero con hongos: la tostacion (o dextrinizacion) facilita la coccion y la digestion de todo cereal ademas de conferirle un sabor agradable que es enriquecido por el romero y los hongos
arroz integral tostado con vegetales: de rapida coccion y sabor intenso
arroz tipo paellita: con curcuma , algas, hongos y vegetales, esta preparacion emula una paella version vegetariana
arroz integral con curry de hongosl: cremoso, de sabor intenso
arroz de mar y semillas: un delicioso curry con variedad de semillas y algas marinas
risotto verde: cremoso, con hojas verdes variadas: accelga, espinaca y hojas de quinua
Arroz Alma de monte: un nuevo y exuberante sabor que evoca piedemonte y aires de nuestra montaña mendocina; con tomillo y jarilla
risotto al currymendocino: exquisito con vegetales y pasa de uva
polenta enriquecida: esta preparacion permite preparar una polenta con vegetales, germen y maca, rapidamente sin tener que pelar y picar los vegetales
porrish de avena: la tradicional preparacion tipica inglesa mejorada con cascaitas citricas y semillas
porrish frutal: se agregaron frutas secas para completar el aporte nutricional y diversidad de sabores
Kruska : es una preparacion dulce y cremosa a base de arroz cascaritas citricas canela y coco rallado y fruta seca
premezcla para Hamburguesas: desarrollada conn una combinacion de cereales y leguminosas, ademas de vegetales deshidratados, es una preparacion en tres pasos llena de sabor y super nutritiva....para comer sano,rico y completo!!...en sus 4 sabores:vegetales,semillas,hongos,algas
Mijo: hemos diseñado algunas recetas sencillas y ricas a base de mijo, algo como *cocinar y servir* con sabores muy diversos: alcurry, al pesto con semillas,tipo Tai, o con jardinera de vegetales
cebada: este cereal de alta digestibilidad es poco consumido y poco conocido pero de gran valor en dietas vegetarianas y no tanto....proponemos estas mezclas tanto para comerlas cocidas como para laspreperaciones de ladieta viva, ya que simplemente pueden remojarse 12hs en agua caliente , condimentar y servir o cocinarlas, segun los gustos y necesidades de cada uno.
LA QUINUA PROVIENE DE BOLIVIA , LA AVENA,EL MIJO DE LOS CULTIVOS DE LA GRANJA CAMPO CLARO, EL TRIGO SE ESTA CULTIVANDO NUEVAMENTE EN DOS VALLES DE MENDOZA, AL PIE DE LA MONTAÑA, LA POLENTA PROVIENE DE LOS CULTIVOS RIVARA ORGNICOS y DEL TALLER DEL DRAGON DESDE CORDOBA.... Y EL CANDEAL PARA LOS FIDEOS LLEGA DE TRES ARROYOS(BSAS).LAS SEMILLAS LLEGAN DE NATURALEZA VIVA
curiosidad
es comun la referencia al cereal andino como quinoa, que es el termino que el botanico europeo le dio, nosotros preferimos honrar la antigua cultura andina nombrando a este magnifico cereal con su nombre original quinua...te invitamos a tener la misma iniciativa!!!
la tostacion de los granos ademas de hacerlos mas digeribles hace que se cocinen mas rapido y le dan un sabor particular a tus comidas
LOS VEGETALES QUE UTILIZAMOS PROVIENEN DE HUERTAS ECOLOGICAS Y OTRAS EN TRANSICION, RESPETAMOS LAS CASCARAS EN LO QUE ES POSIBLE PARA PRESERVAR EL MAYOR CONTENIDO DE NUTRIENTES Y FIBRA Y SON SECADAS AL SOL EN SECADERO SOLAR SIN AGREGADOS DE PRESERVANTES COMO SULFITADOS.